Chuletón Vaca Vieja 50 Días de Maduración

Este chuletón de Vaca Vieja ha pasado por un proceso de 50 días de maduración en cámara de secado. En ella, con las condiciones controladas de temperatura y humedad se consigue la carne denominada como Dry Aged. Sus características principales son una concentración del sabor intenso y una textura inigualable. Se trata de una pieza selecta incomparable en el mundo de la carne. ¡Pruébala y juzga por ti mismo!