Iberian Fodder Shoulder Blade
PriceFrom €85.00
1 Kilogram
Price per unit (Approx. 5'5 Kg).
- Procedencia: Cerdos de tronco ibérico criados en libertad y engordados con piensos naturales en dehesas del suroeste de la Península Ibérica.
- Maduración: Después del proceso de postsalado, realizan un proceso de curación natural en nuestras bodegas y secaderos de Jabugo. En total el proceso puede durar entre 15 y 24 meses.
- Presentación: La pieza de paleta se presenta entera y con hueso, envuelta en papel antigrasa y embalaje de cartón.
